Витамин B12 (цианокобаламин), а также другие витамины группы В, помогает превращать углеводы в глюкозу и участвует в метаболизме жиров и белков. B12 также участвует в производстве развитии красных кровяных клетокх и формирует нейромедиаторы.
Целиакия, болезнь Крона, панкреатит, СПИД, язвы, длительное применение антибиотиков и возраст все это факторы риска для дефицита B12. Эксперты утверждают, что вегетарианцы должны потреблять B12 для того, чтобы избежать его дефицита.

Дефицит витамина B12:

Потребность организма в витамине В12 очень низкая. Дефицит B12 проявляется в слабости и усталости. Более серьезный недостаток вызывает затруднение дыхания, нервозность, онемение и покалывание в конечностях. Серьезный дефицит может привести к повреждению нерва, пернициозной анемии, паранойе, проблемам с памятью, депрессии, бреду и повреждению мозга.

Следующие препараты имеют свойство подавлять всасывание витамина В12:

противосудорожные препараты, химиотерапевтические лекарства, колхицин, препараты, используемые для снижения уровня холестерина, и применяемые для лечения диабета.
Лучше применять B12 наряду с другими витаминами B, потому что любое долгосрочное использование одного витамина B может привести к дисбалансу.

Много продукты, поступающие в продажу, обогащаются витамином B12. Необходимо помнить, что при выборе витаминных добавок, витамин В12 необходимо принимать в B-комплексе.

Источник:  med2.ru