Исследования антиоксидантных свойств клеточного сока пихты были проведены с участием детей из радиационно-загрязненных районов Томской области, а также детей с синдромом дефицита внимания и гиперактивности. Результаты исследований достоверно подтвердили снижение уровня токсических продуктов и увеличение активности каталазы на фоне приема клеточного сока.
Читать полностью…
Зёрна граната
Рекомендуемая разовая порция – половина стакана.
Гранатовые зёрна богаты антиоксидантами. Эти вещества предохраняют клетки организма от свободных радикалов и предотвращают преждевременное старение. Говоря другими словами, гранатовый сок «накачивает» кровь кислородом. Антиоксиданты не только борются со свободными радикалами, но и предотвращают образование тромбов. Это улучшает кровоток и обогащает кровь кислородом.
Читать полностью…
1. Почему хурма вяжет?
Прежде чем говорить непосредственно о пользе хурмы, давайте разберемся, почему же она вяжет. Этот эффект объясняется высоким содержанием в созревающих плодах такого вещества, как танин, который исчезает, когда фрукт полностью созревает. Именно поэтому мы рекомендуем вам выбирать спелую, достаточно мягкую хурму яркого оранжевого цвета со слегка подсохшими листьями. Но если, несмотря на главные критерии зрелости, хурма все-таки немного вяжет, то можно ее заморозить, после чего вяжущий эффект пропадет.
Важно, чтобы основу нашей диеты составляли продукты зеленого цвета. Мы изучили 10 лучших зеленых продуктов, которые нужно включить в наш ежедневный рацион.
Кале – зеленая капуста со свойствами антиоксиданта
Кале – зеленая капуста – очень полезна для здоровья. Например, 100 г порция сырой капусты Кале содержит суточные потребности человека: 10% калия, 35% фолиевой кислоты, 200% витамина С, а также колоссальный уровень витамина К – 881%. Кроме того, этот зеленый продукт имеет самый высокий уровень антиоксидантов среди всех овощей. Кале также является богатым источником лютеина, который считается мощным веществом, защищающим от рака толстой кишки.
Читать полностью…
Важнейший для человеческого организма витамин С относится к группе водорастворимых витаминов и является производным углеводов. В 1932 году за открытие этого витамина венгерский ученый Альберт Сент-Дьёрдьи получил Нобелевскую премию, хотя болезнь, развивающуюся вследствие недостаточного поступления этого витамина с пищей, описывают в медицинской литературе с 1500 года до нашей эры. Цинга — так называется этот гиповитаминоз, который был бичом путешественников и мореплавателей на протяжении всей многовековой истории человека. По прошествии времени, несмотря на накопленные знания и возможности современной науки, многие биохимические механизмы действия витамина С остаются недостаточно ясными и поныне.
Читать полностью…
Return to Top ▲
