Кускус: что это такое и как его едят и почему он полезен

kus-kus3Крупа кускус родом из Марокко, Алжира и Туниса. Первыми ее придумали берберы и магрибы (жители стран северной Африки) аж во II веке до нашей эры. Кускус и в настоящее время является основным продуктом питания в этих странах. В связи с тем, что пшеницу и другие злаки трудно хранить месяцами, да и таскать с собой мешки с зерном неудобно, его еще и переработать надо. Люди придумали кус-кус. Он легкий по весу, при приготовлении увеличивается в несколько раз и хранится долго, благодаря технологии изготовления.
Так из чего же его делают? Кускус производят из манной крупы, приготовленной из твердых сортов пшеницы, иногда используют другие злаки. В Мексике кускус вообще из кукурузной крупы делают.
Читать полностью…

Return to Top ▲Return to Top ▲

Здравствуйте!
Приглашаем посетить наш обновленный сайт!
На новом сайте Вы найдете самую актуальную информацию о процедурах, ценах, а также ближайших мероприятиях.

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru каталог ссылок Голосуйте за наш сайт в SEO каталоге Самопознание.ру

Напиши свой email адрес, подпишись на статьи: