Кому стоит добавить чернику в рацион питания?

dIGvPYYJ2zUСогласно результатам исследования ученых из Университета Восточной Финляндии (University of Eastern Finland), употребление черники способствует уменьшению неблагоприятного влияния высокожировой диеты. Эти сведения опубликованы в журнале «PLoS ONE».
Развитие неспецифической воспалительной реакции и повышение артериального давления часто связаны с наличием ожирения. Поэтому в новом исследовании ученые оценили, как употребление черники влияет на неблагоприятные последствия наличия избыточной массы тела, в том числе на уровень артериального давления и выраженность воспалительной реакции.

Исследователи провели эксперимент, в ходе которого животные в течение 3 мес соблюдали диету с высоким содержанием жиров. Они были рандомизированы в 2 группы: 1-я — дополнительно к рациону питания употребляла 5% или 10% лиофилизированную чернику, 2-я — контрольная. Затем ученые оценили последствие высокожировой диеты, проанализировав уровень цитокинов и артериального давления, толерантность к глюкозе, чувствительность к инсулину и увеличение массы тела животных из обеих групп.
Диета с высоким уровнем жиров способствовала увеличению массы тела животных, уровня глюкозы в крови, оказала неблагоприятное влияние на метаболизм липидов, способствовала развитию воспалительной реакции и повышению уровня артериального давления. В свою очередь, употребление черники способствовало уменьшению провоспалительных эффектов такой диеты, изменению профиля цитокинов, снижению относительной распространенности воспалительной реакции, вызванной Т-лимфоцитами. Черника также способствовала снижению повышенного артериального давления, спровоцированного высокожировой диетой. Считается, что ее благотворное воздействие на организм обусловлено наличием в ее составе полифенолов, в частности антоцианов.
Таким образом, включение черники в рацион питания способно помочь уменьшить неблагоприятные эффекты от нерационального питания, однако необходимы дополнительные исследования в этой области.

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс
Return to Top ▲Return to Top ▲

Здравствуйте!
Приглашаем посетить наш обновленный сайт!
На новом сайте Вы найдете самую актуальную информацию о процедурах, ценах, а также ближайших мероприятиях.

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru каталог ссылок Голосуйте за наш сайт в SEO каталоге Самопознание.ру

Напиши свой email адрес, подпишись на статьи: